做豆腐為什么要用無煙生物質顆粒鍋爐？

    現在做生意都要遵守國家環保法規。作為烹飪食物的鍋爐，自然要滿足這個要求。在這種情況下，無煙鍋爐進入食品生產行業。

   豆制品設備廠家認為無煙鍋爐的特點是供氧充足，燃料燃燒充分，正常情況下排入空氣中的粉塵很少。主要燃料是有機生物質顆粒，完全燃燒后只產生二氧化碳，因為有機生物質顆粒的主要木質成分是碳，完全燃燒后只能產生二氧化碳，就像人吐出來的氣體一樣。

1.燃燒生物質的無煙顆粒鍋爐和普通的煤、碳、柴有什么區別？

    本質上世界上燃燒后排放的二氧化碳都是一樣的，沒有雜質。但不同的是，顆粒是由鍋爐自帶的機器慢慢推進爐芯的，不需要人工可以定時、定速率給料。然而，煤、碳、木柴等。需要手動根據燃燒速度不定期補料。

2.無煙顆粒鍋爐節能嗎？

   豆制品設備廠家認為因為鍋爐自帶供氧和排氣設備，燃料燃燒充分，釋放大部分能量。此外內部排氣管的彎曲結構極大地提取了排放到空氣中的能量。

3.生物質、煤、碳和木柴比電和煤氣便宜嗎？

根據資料一斤豆干可以用完。碳0.18元，生物顆粒0.15元，煤0.10元。柴0.08-0元。電費0.75元，燃氣0.35元。顯然，電和煤氣比有機燃料要高得多。

4.蒸汽鍋爐引起的誤解及補救方法。

   誤解的原因。由于蒸汽的高熱量會在短時間內將熱量快速均勻地分散到外圍，并將周圍的豆漿吹得翻滾不糊，傳統的糊味并不明顯。散發出豆漿原有的腥味。解決的辦法是用糊香鍋做容器，用少量的燃氣配合蒸汽鍋爐，完成快速烹飪和增味。